ボデガス・ラ・グラナディーリャ Bodegas La Granadilla
ラ グラナディーリャ ルエダ 750ml [白ワイン]

ボデガス・ラ・グラナディーリャ Bodegas La Granadilla ラ グラナディーリャ ルエダ 750ml の 商品概要

• 生産者、生産地

  D.O.ルエダはレオン州で最も古いD.O.であり、スペインで最も有名な白ワインのひとつ。ボデガス・ラ・グラナディーリャは、1995年から葡萄栽培を行います。当初は近隣の生産者に葡萄を販売しておりましたが、2015年からボトリングを始めた比較的新しいワイン生産者です。畑はナバ・デル・レイに、ヴェルデホ80ヘクタール、ソーヴィニョンブランとヴィオニエで20ヘクタールの畑を所有。 この地域は海抜750mlの高地にあり、ぶどう栽培に適した環境のもと、極力、化学肥料等を使用しないポリシーや収穫も夜間に行うなどのサスティーナブル農法と、完璧なワイン製造を確実にする最新式の技術を備えております。 ブドウ園へのケアとブドウの選択は、ルエダ地域で最高のワインの1つになります。葡萄の平均樹齢は25～30年。

• 生産方法

  収穫は葡萄が熟した最適な状態で夜間に収穫されます。夜間の冷えた状態で収穫すること葡萄の鮮度が保たれます。また、畑からワイナリーが近いのもこの生産者の自慢のひとつです。発酵は15℃未満の低い温度で15-20日間に渡りゆっくりと行われます。その後ステンレス製タンク内でシュールリー（澱と一緒に熟成）を3ヶ月程度行います。

• テイスティング

  色合いはヴェルデホ種特有の緑色ががった淡い黄色。香りは新鮮な青リンゴ、オレンジの皮、シトラスの豊かな香りを感じます。ほのかな香辛料とバルサム（フェンネル、新鮮な草と甘草）のニュアンスも徐々に感じます。非常に複雑なブーケを持つワインを生み出します。飲み口は心地よく、爽やかで若々しくも感じますが、徐々にきちんとした骨格が現れ、適度な酸味が味わいのバランスを整えます。

• こだわり

  ヴィーガン
  
  受賞
  ジルベールガイヤールインターナショナル2023年金賞

ボデガス・ラ・グラナディーリャ Bodegas La Granadilla ラ グラナディーリャ ルエダ 750ml の商品スペック