手軽に発酵食 三五八 300g
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    • ほりこしフォーライフ 手軽に発酵食 三五八 300g

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手軽に発酵食 三五八 300g
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ほりこしフォーライフ
手軽に発酵食 三五八 300g

ほりこしフォーライフ
東北地方の伝統的な発酵食品、三五八。塩と米麹と蒸した米を「3：5：8」の割合で混ぜて作る発酵調味料です。
価格：￥486（税込）
ゴールドポイント：49 ゴールドポイント（10％還元）（￥49相当）
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メーカー：ほりこしフォーライフ
販売開始日： 2024/05/07
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ご確認事項：返品不可

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ほりこしフォーライフ 手軽に発酵食 三五八 300g の 商品概要

  • 三五八とは

    東北地方の伝統的な食品で、塩と米麹と蒸した米を3：5：8の割合で混ぜて作る発酵調味料です。主に「三五八漬け」という漬物を作る際に使われますが、魚や肉などを漬け込んで焼いたり、ドレッシングに使ったりと幅広く料理に使用できます。

  • 酵素の力

    三五八には麹菌が作る様々な種類の分解酵素が含まれているため、酵素の力で糖分やたんぱく質などを分解することができ、消化吸収を助ける効果やが期待できます。また肉や魚などを漬け込んでおくと組織が柔らかくなり、酵素によってアミノ酸が増加するため旨みが増します。

  • マイルドな塩味

    ほりこしフォーライフの三五八にはメーカー自社栽培のお米を使用し、また塩には沖縄で製造されている「シママース」を100％使用しています。シママースは塩気がマイルドな平釜塩で、シママースで作った三五八は塩気が強すぎず、三五八独特の風味をより強く感じることができます。

ほりこしフォーライフ 手軽に発酵食 三五八 300g の商品スペック

その他 ●内容量：300g
●名称：一夜漬けの素
●食物アレルギー：なし
●原材料：米（福島県産）、米麹（福島県産）、食塩
●産地：福島県田村市
●保存方法：直射日光や高温多湿を避け、常温で保存
●栄養成分：[100g 当たり]：熱量：254kcal、たんぱく質：3.5g、脂質：0.6g、炭水化物：58.6g、食塩相当量：30.96g
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