食文化
生食OK 「ネギトロズワイ」 500g 冷凍

食文化 生食OK 「ネギトロズワイ」 500g 冷凍 の 商品概要

• 主な特徴

  カニの活用されていない部位をほぐしてパッキングしました。
  工程上、殻の小片が入ることもありますので「訳あり品」として販売いたします。
  
  生のまま贅沢に生ズワイ丼や寿司・サラダで、加熱してカニチャーハンやカニ雑炊で、コロッケのタネに入れたりつみれにしたり、用途の広さも魅力です。
  
  一般的なカニフレークはボイル済みのものを使っているのでほくほくとした食感がありますが、こちらはお刺身品質の生ズワイガニを使った名付けて「ネギトロズワイ」です。
  
  生食のできるカニは大変希少で原料の鮮度や、水揚げする船の設備が整っていることが肝心です。
  厳選素材で作るお刺身向けのズワイガニの中でも、太脚など人気の部位を加工した後に残る肩（ダキ）から丁寧に身を取り出しました。
  
  美味しい素材を余すところなく活用した商品です。
  
  生ズワイガニ特有のとろけるような食感と上品な甘さ・香りを楽しんでください。

• ご注意

  目安として冷凍1ヶ月、解凍後はお早めに。
  
  解凍方法
  冷蔵庫で一晩かけてゆっくりと解凍してください。半解凍状態で包丁で切り分けて、密閉容器に小分けにして冷凍保存することもできます。小分け後はなるべく早く使い切ってください。

食文化 生食OK 「ネギトロズワイ」 500g 冷凍 の商品スペック