千葉産直サービス
いわしのしおやき 100g

千葉産直サービス いわしのしおやき 100g の 商品概要

• 程よい焼きの香ばしさに加え、骨まで柔らかいイワシ塩焼きは、缶詰ならではの一品。

  ●こだわりのポイント
  【銚子産いわし/直火焼き】銚子港水揚げの良質な旬まいわしを限定。イワシを2枚におろし、焼く直前に料理酒をふりかけ、一度直火焼き。
  【しお】 伝統海塩「海の精」を使用 ※製品塩分相当量1g程度
  【お米のこだわり調味料4種】 隠し味に、以下をそれぞれ少量使用
  1）燻製こめ油：焼いたいわしの香ばしさに、さらに奥行きのある香りとおいしさを出す為に、カエデチップで燻製した米油使用。甘い香りが食欲をそそります。
  2）料理酒：お米だけで造る、うまみの濃い生もと造りの「こんにちは料理酒」使用
  3）米酢：京都「純米富士酢」を全体の味を調えるために使用
  4）米粉：アルファ化米粉を乳化剤の代わりに使用。原料は国産お米100％

• その他

  破裂する恐れがありますので、缶のまま直火にかけないでください。切り口で手を切らないようご注意ください。

千葉産直サービス いわしのしおやき 100g の商品スペック