00062603 [サフ（赤）インスタントドライイースト 3g×20]
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    • サフ 00062603 [サフ（赤）インスタントドライイースト 3g×20]

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サフ
00062603 [サフ（赤）インスタントドライイースト 3g×20]

サフ
低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。
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メーカー：サフ
販売開始日： 2024/06/03
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サフ 00062603 の 商品概要

  • 特徴

    低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。

  • ご利用方法

    小麦粉に対し0.6～1.5％の割合がご使用の目安です。
    フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵（冷蔵生地）にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。

  • 注意事項

    * 冷水（15度以下）に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
    * ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
    * 開封後は一度で使い切って下さい。

サフ 00062603 の商品スペック

その他 ●3g×20
●原材料名：パン酵母/乳化剤、V.C
●保存方法（未開封）：乾燥した冷暗所で保存
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