ビルヘンデルガリル Virgen del Galir
ビルヘン・デル・ガリル ロス カリスマティコス メレンサオ 750ml [赤ワイン]

ビルヘンデルガリル Virgen del Galir ビルヘン・デル・ガリル ロス カリスマティコス メレンサオ 750ml の 商品概要

• 平均樹齢50年のスペイン土着品種メレンサオ100％のデリケートな赤ワイン

  2002年、ビルヘン・デル・ガリルワイナリーはエントマ（ガリシア州オーレンセの小さな村）に流れるガリア川の峡谷に設立されました。シル川とガリア川の合流地点近くにあるこの村には”巡礼の道”が通り、D.O.バルデオラスの一部となっています。自社畑は約40ha、ガリア川近く標高700m以上の傾斜地に位置しています。

• 味わい

  フレッシュさのある口当たりの果実味と酸があり、軽やかでありしっかりとした骨格のタンニンが全体を引き締めています。ジューシーな果実味がアフターまで感じられます。

• ワイナリーについて

  畑の多くは斜度20度以上の傾斜地に位置しているため農耕機を入れることが出来ず、人力での作業が必要となります。この環境下で育ったぶどうは低収穫量ですが、凝縮感が生まれます。土壌はスレート質土壌で痩せており、これらすべてが高品質なワインを生み出す要因となっています。

• 合う料理

  赤身肉の料理、ミートソースパスタ、きのこを使った料理
  
  品種
  メレンサオは、フランス・ジュラ地方ではトゥルソー、ポルトガルではバスタルトとして知られている品種です。他の品種に比べデリケートで病害に弱く、栽培は難しいですが完熟すれば非常に上品でエレガントなワインになります。

ビルヘンデルガリル Virgen del Galir ビルヘン・デル・ガリル ロス カリスマティコス メレンサオ 750ml の商品スペック