アヤラ AYALA
シャンパーニュ アヤラ ブリュット マジュール 750ml [シャンパン]

アヤラ AYALA シャンパーニュ アヤラ ブリュット マジュール 750ml の 商品概要

• 熟成したシャルドネの複雑さを表現したエレガントなシャンパーニュ

  アヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。

• 味わい

  上質で細やかな泡立ちがあるバランスの良い味わい。シルキーなテクスチャーとフレッシュで豊かな風味と長い余韻を楽しめます。

• ワイナリーについて

  アヤラではモンターニュ・ランス、コート・ブラン、レ・リシス、モングー、ヴィトリー・ル・フランソワなど、シャンパーニュ地方の最高級テロワールを持つ70のクリュより収穫されたぶどうを使用しています。そのうち50クリュはシャルドネです。”ピュアな味わい”を生み出す為にシャルドネには強いこだわりを持っており、異なるテロワールで育ったシャルドネを巧みにアッサンブラージュすることで、ピュアな味わいで、複雑さと熟成感を持ち合わせた味わいに仕上がっています。

• 合う料理

  良く冷やしてアペリティフに。白身魚のカルパッチョやブイヤベースなどの魚介料理、ハマグリの酒蒸しなどの貝類、ローストチキン等と。チーズは白カビタイプ（シャウルス、ブリー、ブリア・サヴァランなど）が良く合います。

アヤラ AYALA シャンパーニュ アヤラ ブリュット マジュール 750ml の商品スペック