ほまれ酒造
造り酒屋のゆず酒 【純米酒仕込】 10度 720ml [リキュール]

ほまれ酒造 造り酒屋のゆず酒 【純米酒仕込】 10度 720ml の 商品概要

• 当蔵自慢のゆず酒～開発成功までの試行錯誤～

  今までにないゆず酒を造るため、開発の際には試作と試飲を何100回と繰り返し、香りと味わいが引き立つ最高の配合を研究しました。選びぬかれた国産ゆずを丁寧に搾り、その果汁をふんだんに使用しています。720ml1本に約7個分のゆず果汁が使われる贅沢ぶり。ベースとなるお酒も、焼酎などではなく日本酒を使っているので日本酒ならではの柔らかくやさしい口当たりと味わいを実現。そして、香料や保存料を入れず無添加にこだわり、ゆず本来のゆたかで新鮮な風味を閉じ込めています。

• アレンジレシピ

  【大定番の炭酸割】：炭酸を少し多めで割ると爽快感アップ！お好みでレモン果汁を数滴加えると甘みが抑えられます。
  【かき氷】：かき氷シロップの代わりにかければ大人デザートの完成。
  【ゆずハワイ】：ブルーキュラソーを少し加え炭酸で割れば、見た目も爽やかなカクテルの出来上がり。
  【コーラ割】：ジャンクな甘さでブラックハイボールのような味わいに。

• ほまれ酒造の成り立ち

  米問屋から、味噌、麹製造業を営んでいた唐橋幸作が1918年（大正7年）に酒蔵を譲り受け現在の喜多方市熱塩加納町に加納酒造株式会社を創業しました。その後、事業拡張の為、現在の地である喜多方市松山町に移り社名を合資会社唐橋酒造場、ほまれ酒造株式会社と純に改め、安定した品質と絶え間ない技術向上によって東北有数の酒蔵へと成長しました。代表銘柄「会津ほまれ」は全国へ会津清酒の名を知らしめるべく「会津」の名を冠し、読みやすく覚えやすく、親しみやすいことからひらがなで「ほまれ」と命名。当時において清酒の銘柄でひらがなを使うのは非常に珍しいことでした。「会津ほまれ」の書体は、長野県生まれの近代書家・比田井天来氏の揮毫によるものです。

• 最高の日本酒を生み出す匠の技

  素材の選定から貯蔵まで、酒造りの全工程において徹底的にこだわり、最高の酒を生み出す。それがほまれ酒造の酒造りです。喜多方の中では3番目に若い酒蔵ですが、だからこそ新しいことに積極的に取り組み、発信することが使命であると考えます。世界一にも輝いた経験のある、日本でも有数の酒蔵としてのプライドを胸に、徹底的なこだわりと飽くなき探求心で、みなさまに最上の日本酒をお届けします。

ほまれ酒造 造り酒屋のゆず酒 【純米酒仕込】 10度 720ml の商品スペック