直七の里
直七ポン酢 360ml

直七の里 直七ポン酢 360ml の 商品概要

• 特徴

  直七（なおしち）は宿毛特産の柑橘類です。スダチやゆずなどの香酸柑橘よりも酸味がやわらかく後味の苦味が少ないのが特徴で、そのまろやかな風味は魚や肉の味を引き立てます。直七果汁を使用し、だし感がアップしているので鍋物等に使っても最後までしっかりと果汁やだしの風味を楽しんでいただけます。また、サラダのドレッシングや焼き魚、焼肉のタレとして幅広くお使いいただけます。

• 高知県・宿毛が育てた自然の恵み「直七」

  幻の柑橘といわれる「直七」は地元では酢みかんと呼ばれ愛されています。高知県宿毛市内で無農薬栽培されています。

• 「直七」を少し詳しく！

  直七は広島県尾道市田熊で発見された香酸柑橘の一種で、正式名称は田熊スダチと言います。現在、主に高知県の南西に位置する幡多地区で栽培されており、特に宿毛では魚料理に欠かせない食酢として古くから人々に愛され、大切に育てられてきました。高知県で直七と呼ばれるのは、魚商人の「直七さん」が魚にかけると美味しいと勧めたことに由来すると言われています。温暖な宿毛で太陽の恵みをたっぷり受けて育つ直七は酸味がまろやかでたっぷり果汁を含んでいます。

• 果汁たっぷりなのに酸っぱすぎない！

  鍋物はもちろん冷奴、魚料理、焼き肉、サラダなど、幅広く一年中お使いいただけます。たっぷりの果汁が全体になじむよう、よく振ってお楽しみください。

直七の里 直七ポン酢 360ml の商品スペック