グローバルイスト GLOBAL-IST
皮むき包丁 8cm 日本製 IST-03

グローバルイスト GLOBAL-IST 皮むき包丁 8cm 日本製 IST-03 の 商品概要

• 特徴

  GLOBAL-ISTシリーズの皮むき包丁。
  IST-03はキウイや栗、里芋など、手のひらサイズの食材を手に持って皮をむくことに向いているサイズ感です。アゴの部分が尖っているため、ジャガイモの芽を取る作業などにも役立ちます。また、皮むきの他、野菜の煮崩れを防ぐための面取りや尖った切っ先を活かした飾り切りにも適しています。
  GLOBALシリーズの皮むきGS-38と比べて、刃渡りも短く軽いので、長時間使用しても手が疲れることなく作業できます。
  GLOBAL-ISTは、GLOBALに比べ刃先が鋭角かつ直線的で、鋭い切れ味が特長のシリーズです。この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。

• お取り扱いについて

  ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

• 対応シャープナー

  ●GSS-03：GLOBAL-ISTシャープナー
  ●GSS-04：GLOBALシャープナープラス

• 動画で解説

グローバルイスト GLOBAL-IST 皮むき包丁 8cm 日本製 IST-03 の商品スペック