グローバルイスト GLOBAL-IST
パン切り包丁 20cm 日本製 IST-04

グローバルイスト GLOBAL-IST パン切り包丁 20cm 日本製 IST-04 の 商品概要

• 特徴

  GLOBAL-ISTシリーズのパン切り包丁。
  日本で食べられるパンは、バゲットや食パン、総菜パンなど形も硬さも様々のため、IST-04はどんなパンでも切りやすいような設計にしました。
  浅めの波刃に加えて、波刃の裏側にも刃を付けています。この刃付けにより、硬いパンが切りやすいのはもちろん、食パンのような柔らかいパンは、出るパンくずの量を少なく抑えられます。
  また、切っ先にかけてカーブが付いているので、引き切りしやすく、バゲット底面の硬い部分もスパッと切ることができます。
  GLOBAL、GLOBAL-ISTのパン切りはすべて研ぎ直しが可能なので、メンテナンスをしながら長くご愛用いただけます。
  ※但し、波刃を付け直すのではなく、波刃の裏を研ぎ、切れ味の回復を試みます。そのため、波刃が無くなってしまったパン切り包丁は研ぎ直すことができません。
  GLOBAL-ISTは、GLOBALに比べ刃先が鋭角かつ直線的で、鋭い切れ味が特長のシリーズです。この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。

• お取り扱いについて

  ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

• 対応シャープナー

  対応しているシャープナーはございません。

• 動画で解説

グローバルイスト GLOBAL-IST パン切り包丁 20cm 日本製 IST-04 の商品スペック