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グローバルイスト GLOBAL-IST
小出刃包丁 12cm 日本製 IST-05

GLOBAL-ISTシリーズの小出刃包丁。
刃渡りが12cmなので、アジ・イサキ・サンマなど、30cmぐらいまでの魚を捌く場合は、IST-05がおすすめです。伝統的な和食に欠かせない魚料理。出刃包丁があると、そのクオリティが格段に上がります。
刀身からハンドルまで、継ぎ目のないオールステンレスで、洗いやすく清潔に保つことができます。洗った後に熱湯消毒も可能です。
メンテナンスは、砥石をお使いください。

【オールステンレス包丁「グローバル GLOBAL」】
国内外で広く愛され続けているオールステンレス包丁「グローバル GLOBAL」。一本で何でも使える包丁から、用途で使い分ける包丁まで幅広くご用意しています。専門ストアはこちら

価格：	￥11,000（税込）
ゴールドポイント：	110 ゴールドポイント（1％還元）（￥110相当）
お届け日：	在庫残少ご注文はお早めに！今すぐのご注文で、2025年6月1日日曜日までにヨドバシエクストリームサービス便（無料）がお届けします。［届け先変更］詳しくはこちら

メーカー：	吉田金属工業
販売開始日：	2024/07/30
お取り扱い：	のお取り扱い商品です。
バリエーション：	小出刃包丁 12cm 日本製 IST-05 5件のバリエーションがあります

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グローバルイスト GLOBAL-IST 小出刃包丁 12cm 日本製 IST-05 の商品概要

特徴
伝統とスタイリッシュさを両立した小出刃包丁
日本に古くから繁栄する海の幸を中心とした食文化。その伝統を担う和包丁の魅力を再発見してもらうべく、GLOBAL-ISTシリーズの小出刃包丁は生まれました。柄はしっかり握りこめる安定性を重視した設計にしており、魚の頭を落とすなど、力のいる作業もこなせます。アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で食す魚介に扱いやすい小ぶりな刃渡りなので、魚の三枚おろしも素早くできます。また、一般的な和包丁は刃の付き方により右利き左利きがあり、価格が異なりますが、GLOBAL-ISTでは同価格で提供しています。
お取り扱いについて
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。
対応シャープナー
対応しているシャープナーはございません。
動画で解説

見て納得。写真で解説。

【伝統とスタイリッシュさを両立した小出刃包丁】

刀身からハンドルまで、継ぎ目のないオールステンレスで、洗いやすく清潔に保つことができます。洗った後に熱湯消毒も可能です。

グローバルイスト GLOBAL-IST 小出刃包丁 12cm 日本製 IST-05 の商品スペック

その他

●刃付け片刃（右利き用・左利き用の2種）
●材質刀身/刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄/18-8ステンレス
●寸法全長25cm/刃渡り12cm/刀幅4.5cm
●重量180g
※寸法、重量に関しては多少の個体差がございます。
※製品の仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。

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