関孫六
あまいろ 牛刀210mm AB5488

関孫六 あまいろ 牛刀210mm AB5488 の 商品概要

• 特徴

  『関孫六 あまいろシリーズ』従来の関孫六の持つ伝統や堅牢性に加え、お手入れのしやすさが追加。握りやすく流麗な曲線で構成した新規ハンドル形状、サテン仕上げを施した刃体など本格的な仕様と優美な造形が融合したシリーズです。
  ●「お手入れしやすい樹脂ハンドル」食洗機にも使用できる樹脂ハンドルを採用。握りこみやすい、流麗な曲線のハンドル形状。金属鋲を使用することで高級感のある仕上がりに。
  ●「スリム刃体」従来の刃形状よりも刃幅をスリム化。コンパクトで小回りの利く形状。※従来より約4mm、刃幅を細く仕上げています。（三徳のみ）
  ●「本通し仕様」堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい重量バランスの良い本通し仕様。柄尻から金属部を露出させることで、デザイン性だけでなく堅牢性の高さを表現。
  ●「三工程刃付け」基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現。

• 動画で解説

関孫六 あまいろ 牛刀210mm AB5488 の商品スペック