有機トウチジャン 180g
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    • 風と光 有機トウチジャン 180g

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有機トウチジャン 180g
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風と光
有機トウチジャン 180g

風と光
中華調味料では定番の豆鼓醤（とうちじゃん）は野菜炒めや麻婆豆腐には欠かせない発酵調味料。
程よい塩味に加えコクと深みがあります。辛くはないため、子供がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。
  • 5.0
価格：￥821（税込）
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メーカー：風と光
販売開始日： 2024/09/05
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風と光 有機トウチジャン 180g の 商品概要

  • 程よい塩味に加えコクと深みがあります

    中華調味料では定番の豆鼓醤（とうちじゃん）。野菜炒めや麻婆豆腐には欠かせない発酵調味料。
    豆鼓（トウチ）は、小粒納豆ほどの黒豆と塩を発酵させ水分を抜いたもので、程よい塩味に加えコクと深みがあります。
    豆鼓醤は、日本の八丁味噌の味に似ていますが、日本の味噌も豆を発酵して作る点が同じであるためです。
    辛くはないため、子供がいる家庭でも様々な料理に使えて家族で一緒に楽しめます。
    原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。

風と光 有機トウチジャン 180g の商品スペック

その他 ●内容量：180g
●名称：有機調味料
●原材料：有機黒豆、有機砂糖、 有機黒豆醤油（有機黒豆、有機砂糖、食塩）、食塩、有機椎茸、昆布
●保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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