ヤクセル
あすか 37層鋼 ペティナイフ 13cm 31292

ヤクセル あすか 37層鋼 ペティナイフ 13cm 31292 の 商品概要

• 鎚目模様が特長の「37層鋼」。

  和の要素を感じさせながらも、伝統に寄りすぎない軽やかさと清潔感があるデザインで個性が際立ちます。刃の半分に厚みを持たせているので適度な重みがあり、かぼちゃなど硬い食材が切りやすく、切り離れもよい包丁です。

• ブレード（刃）について

  ・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。
  ・サブゼロ加工による抜群の切れ味。
  ・オリジナルの鎚目模様。
  ・刃に厚みを残し、根菜類など硬い素材が切りやすい半すき仕様。
  ・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。
  ・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています（同クラスでは一般的に60～80 枚が合格基準）
  ・ブランド名は打刻
  *職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。

• ハンドルについて

  ・カラーはブラック。
  ・和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。
  ・左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。
  ・特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。
  ・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。
  ・口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材316Lを採用。メンテナンス性にも優れています。
  ・エンド部分にロゴ入り
  *自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。
  

• ペティナイフについて

  刃渡り13cmのペティナイフ。フルーツなどにはもちろん、小回りがきくので忙しい朝のお弁当づくりや肉・魚を切ることにも使えます。同シリーズで三徳包丁、牛刀もご用意しています。

ヤクセル あすか 37層鋼 ペティナイフ 13cm 31292 の商品スペック