トマーティン蒸留所
トマーティン 12年 43度 700ml [ウイスキー]

トマーティン蒸留所 トマーティン 12年 43度 700ml の 商品概要

• 製品特徴

  バーボン樽、リフィルのホグスヘッド、シェリー樽で熟成した原酒を巧みにヴァッティングし、約8ヶ月間シェリー樽で仕上げました。12年以上熟成されたモルト原酒からつくられるプレミアム・シングル・モルト・ウイスキーです。
  程よいピートの香りがまろやかで端正な口あたりを引き出し、飲むものを飽きさせません。ドライでパワフル、若干の薫香と麦芽の甘さが感じられる琥珀色には、モルト・ウイスキー造りの伝統と情熱が濃縮しています。ハイランド産モルト・ウイスキーの特長であるマイルドかつ複雑、そして贅沢な味わいをお楽しみください。

• 生産者情報

  トマーティン蒸留所
  ロンドンから北西に約900km、スコットランドのハイランド地方の主要都市インバネスから南に約25kmにいったところにある人口約500人の小さなトマーティン村の中にあります。蒸留所の近くには”ネッシー”の伝説で有名なネス湖があり、まわりには伝統的なスコットランドの風景が広がっています。休日ともなるとスコットランドだけでなく、世界中からこの小さな村の蒸留所をめがけてたくさんの訪問客が来ます。
  蒸留所の名前である「トマーティン」とはこの村の名に由来しており、スコットランドやアイルランドの古語である「ゲール語」で「杜松（ねず）の木の茂る丘」を意味します。蒸留所自体は標高315mの場所に建てられており、スコットランド一標高の高い蒸留所の1つされています。
  美味しいウイスキー造りに欠かせないものがトマーティンには揃っています。まず重要なものの1つとして「水」。トマーティン蒸留所では、モナリアス山系から湧き出す清らかな水を仕込水に使っています。この水は村を流れる小川から汲みとっており、畏敬の念を込めて「オルタ・ナ・フリス（自由の小川）」と呼ばれています。花崗岩の間をゆっくりと時間をかけて通って湧き出たこの水は、ミネラルが多すぎず、程よい軟水になるため出来上がったウイスキーも柔らかで繊細な味わいになります。美味しいウイスキーはトマーティンを取り巻く手付かずの大自然の恩恵の中で育まれています。次に重要なのはウイスキーの造り手。トマーティンでは蒸留所内の住居に住み、何世代にも渡って働き続ける人達がたくさんいます。そういった人達のトマーティンにかける情熱が「トマーティン」というウイスキーをより美味しく素晴らしいものにしています。1897年の創業当時からその情熱は今現在も続いています。現在のマスターディスティラー（蒸留所責任者）はグレアム・ユンソン氏。現在は約17万樽のウイスキーが世界中のモルトファンを唸らせる時を待って静かに眠っています。

• 受賞歴

  IWSC 2022 SPIRIT GOLD MEDAL受賞 （95点）

トマーティン蒸留所 トマーティン 12年 43度 700ml の商品スペック