デマテイ De Matei
パティマ デュパ マテイ フェテアスカネアグラ 750ml [赤ワイン]

デマテイ De Matei パティマ デュパ マテイ フェテアスカネアグラ 750ml の 商品概要

• 香り

  完熟したブラックチェリー、ブラックカラント、プルーン、スパイス （黒胡椒、ナツメグ、クローブ）、ブラックチョコレート、コーヒー、タバコの葉、バニラ

• 味わい

  酸とタンニンが多く骨格がしっかりしたフルボディで風味も豊かで強いです。完熟した黒果実とプラムジャムのような印象をもち、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。後味は非常に長く、黒果実と樽熟成由来のスパイス感を残します。現在瓶内で成長中で長期熟成を期待できます。

• 相性の良い料理

  牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ、ビターチョコレートムース

• 供出温度、飲み頃

  16～18 ℃
  
  生産者情報
  ジェームス・サックリング 93ポイント！
  ワイン・スペクテイターの元編集長で、世界的なワイン評論家のジェームス・サックリングはこのワインを高く評価し、93ポイントを与えました。
  =ジェームス・サックリングのコメント=
  こちらのワインはリコリス、スミレ、ブラックカラントの豊かな香りが特徴で、ほのかにタールのニュアンスも感じられます。フルボディの味わいには、適度に乾いたタンニンがたっぷりと含まれており、控えめというよりは樹皮や大地の風味が力強く表現されています。広がりのある香りから想像するよりも、ベルベットのように滑らかな後味が際立っています。長期熟成が可能ですが、現在でも美味しく飲めます。

デマテイ De Matei パティマ デュパ マテイ フェテアスカネアグラ 750ml の商品スペック