田靡製麺
塩分ゼロ 極細素麺 300g

田靡製麺 塩分ゼロ 極細素麺 300g の 商品概要

• 北海道産小麦粉使用。コシが強く極限まで細く仕上げた、舌触りがなめらかなそうめんです。

  厳選した国内産小麦粉使用、食塩不使用。二段熟成製法により生地をじっくり熟成させ、食塩を一切使用すること無くコシの強い麺に仕上げました。茹で時間2分。

• 天然の「アルギン酸エステル」を使用。かつてないほどの、コシと伸びにくさ。

  チリの昆布から抽出した天然のアルギン酸エステル。2020年、第四回ジャパンSDGsアワードの特別賞（SDGsパートナーシップ賞）を受賞した、世界最高品質を誇るアルギン酸を本品に使用しています。アルギン酸でしっかりとしたコシのある麺に仕上げています。

• 徹底した衛生管理、低温長時間乾燥方式。

  低温長時間乾燥方式 を取り入れ、一昼夜かけてめんを乾燥させています。高温短時間の感想では風味が落ち、めんも曲がってしまい食感も劣りますが、弊社の麺は徹底的な衛生管理（FSSC22000認証取得工場）、時間をかけ低温で乾燥することで美しい麺線、ふわっと香る風味、しっかりとしたコシが特徴です。

田靡製麺 塩分ゼロ 極細素麺 300g の商品スペック