ヤクセル
曜YO-U たつき 101層鋼 三徳包丁 16.5cm SG2（粉末ハイス鋼） 31321

ヤクセル 曜YO-U たつき 101層鋼 三徳包丁 16.5cm SG2（粉末ハイス鋼） 31321 の 商品概要

• SG2（粉末ハイス鋼）について

  SG2は粉末ハイス鋼とも呼ばれ材料の段階では粉末になっています。鋼の粉末を圧粉し、焼結後、鍛造圧延などで製造した粉末治金法により造られた最新の鋼材です。
  従来の溶解法に比べ偏析が無く、均一微細な組織となり、高硬度で刃の持ちが良く高い切れ味が持続いたします。加工が非常に難しいため、数ある包丁メーカーの中でも限られたメーカーしか持っていない鋼材です。

• 軽やかさが、あたらしい

  毎日使うものだから、手軽さ、気軽さを追求した「曜」。
  心まで軽やかにしてくれる抜群の切れ味と、だれの手にも握りやすい10角ハンドルが特徴です。キッチンに立つ、あなたの暮らしを応援する包丁です。
  ハンドルと刀身を繋ぐ構造は特許を取得。職人による加工技術が合わさり実現した、ヤクセル独自のハンドル。和包丁で使用される栗型形状を進化。左右対称なので左右どちらが利き手でも使いやすいデザイン。

• 厳しい合格基準を満たした、高い切れ味

  紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では、100枚以上というメーカー独自の厳しい合格基準を設けています。（同クラスでは一般的に60～ 80枚が合格基準）

• 動画で解説

ヤクセル 曜YO-U たつき 101層鋼 三徳包丁 16.5cm SG2（粉末ハイス鋼） 31321 の商品スペック