ヤクセル
曜YO-U いろは パン切り包丁 31263

ヤクセル 曜YO-U いろは パン切り包丁 31263 の 商品概要

• パン切りの概念を覆す登録意匠・うねり刃

  ゆるやかに波うつ「うねり刃」が特長。パンに吸い込まれるような驚きの切れ味です。一般的なギザギザの刃のパン切り包丁と比較して、パン屑がほとんど出ません。

• 手になじむ10角ハンドル扱いやすいサイズと軽さ

  手のサイズに関わらず、握りやすい10角ハンドル。ご家庭でのお手入れや収納までを考えた扱いやすいサイズと軽さです。

• 直刃だから研げるずっと長く使える

  一般的な包丁と同じ直刃だから、シャープナーや砥石を使うことで手軽に切れ味を保つことができます。

• ブレード（刃）について

  ・ゆるやかに波うつ刃「うねり刃」（登録意匠）によりパンに吸い込まれるような切れ味を実現。パンの表面を荒らさず、やわらかいパンをつぶすことなく切れます。ギザギザの刃で削るのではなく、直刃なのでハード系のパンを切ってもパン屑がほとんど出ません。
  ・一般的な包丁と同じ直刃で、シャープナーや砥石を使って家庭で簡単にお手入れしていただくことができます。
  ・刃渡り20cm。包丁立てへの収納も考慮された扱いやすいサイズです。
  ・芯材には最高峰のステンレス刃物鋼VG10使用。
  ※職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。

• 動画で解説

ヤクセル 曜YO-U いろは パン切り包丁 31263 の商品スペック