ヴィダルフルーリー Vidal Fleury
【フランス】コート・デュ・ローヌ 白 750ml [白ワイン]

ヴィダルフルーリー Vidal Fleury 【フランス】コート・デュ・ローヌ 白 750ml の 商品概要

• 産地について

  コート・デュ・ローヌは、フランスのローヌ地方に位置するワイン生産地域で、南北に広がる広大なテロワールが特徴です。南部は温暖な気候で、豊かな果実味を持つブドウが栽培されています。主に使用されるブドウ品種には、ヴィオニエ、クレレット、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌなどがあり、これらの品種は、フレッシュでフルーティーな白ワインを生み出します。

• 製造工程

  収穫：
  完熟したブドウを手摘みまたは機械で収穫します。収穫時期は、ブドウの糖度と酸度を考慮して決定されます。破砕と圧搾：
  収穫したブドウを破砕し、果汁を取り出すために圧搾します。この際、果皮と種は取り除かれます。発酵：
  圧搾された果汁は温度管理されたタンクで発酵し、フレッシュさを引き出します。発酵後、ワインはオーク樽またはステンレスタンクで熟成されます。瓶詰め：
  熟成が終わったら、ワインは濾過され、瓶詰めされます。

• 香りと味わい

  この白ワインは、アプリコットや白桃、シトラスの香りが感じられ、さらにフローラルなアロマも広がります。口に含むと、フレッシュでジューシーな果実味が広がり、ミネラル感とバランスの取れた酸味が絶妙に調和しています。

• 生産プロセス

  収穫されたブドウは手摘みで選別され、破砕後に果汁が圧搾されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽またはステンレスタンクで行われます。このプロセスにより、フレッシュさを保ちながらも、奥深い風味が引き出されます。
  
  合う料理
  鴨のロースト、豚肉のしゃぶしゃぶ、牛肉のステーキ、チーズ

ヴィダルフルーリー Vidal Fleury 【フランス】コート・デュ・ローヌ 白 750ml の商品スペック