テラセラーズ Terra Cellars
【スペイン】王様の涙 赤 750ml [赤ワイン]

テラセラーズ Terra Cellars 【スペイン】王様の涙 赤 750ml の 商品概要

• 産地について

  「王様の涙　赤」は、スペインの特定のワイン産地から生まれています。スペインは多様な気候と地形を持ち、さまざまなブドウ品種が栽培されています。特に、この赤ワインには、カタルーニャ地方で育まれたテンプラリーニョやメルロといった赤ブドウが使用されることが一般的です。これらの地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、果実の成熟が促進され、濃厚で芳醇な味わいのワインが生まれます。

• 製造工程

  収穫：
  完熟したブドウを手摘みまたは機械で収穫します。収穫時期は、ブドウの糖度や酸度を見極めて決定されます。破砕と除梗：
  収穫したブドウは破砕され、果汁が外に出ます。同時に茎（梗）を取り除くことで、果実の純粋な味わいを引き出します。発酵：
  破砕されたブドウは、果汁と皮、種を一緒に発酵させます。このプロセスで、色素やタンニンが抽出され、赤ワイン特有の風味が形成されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、酵母が糖分をアルコールに変えます。熟成：
  発酵が終わった後、ワインはオーク樽やステンレスタンクで熟成されます。オーク樽での熟成は、ワインにバニラやスパイスの風味を加え、複雑さを増します。瓶詰め：
  熟成が完了したら、ワインは濾過され、瓶詰めされます。瓶内での熟成を経て、最終的に出荷されます。

• 味わい・口当たり

  濃厚な果実味が特徴で、特にリッチなベリー系の香りが楽しめます。滑らかな口当たりは非常に飲みやすく、しっかりとしたボディを持ちながらも、後味はすっきりとしています。

• 産地や香味

  スペインの豊かな土壌と気候が育んだブドウを使用しており、深い色合いとともに複雑な香りが楽しめます。果実味の中には、スパイシーさやバニラのニュアンスが感じられ、飲むたびに新たな発見があります。
  
  合う料理
  蒸し鳥、ポークの冷しゃぶ、野菜炒め、メカジキやチキンのトマトソース煮、スパゲティナポリタン、コールドローストビーフなど

テラセラーズ Terra Cellars 【スペイン】王様の涙 赤 750ml の商品スペック