浜田旅館
「よーいごはん」 エゾ鹿＆北海道産ふき

浜田旅館 「よーいごはん」 エゾ鹿＆北海道産ふき の 商品概要

• あったかごはんとまぜるだけ

  浜田旅館自慢の自家製かつおだしを使用。天然のエゾ鹿肉と山菜「ふき」をうっすら甘めに煮込みました。上質な鹿肉を使っているため独特のくせもありません。北海道らしい味が楽しめる和食職人の丁寧な仕事が光る一品。

• この商品を使ったレシピ（1）

  「エゾ鹿＆北海道産ふきの焼うどん」
  ＜材料＞2人分
  ・エゾ鹿＆北海道産ふき：1缶
  ・冷凍うどん：2玉
  ・ごま油：大さじ2
  ・かつお節：適量
  ・きざみのり：適量
  ・紅生姜：適量
  
  ＜作り方＞
  【1】フライパンにごま油をひき、エゾ鹿＆北海道産ふきを入れて炒める。
  【2】1に茹でたうどんを加えて炒め合わせ、器に盛り、かつお節ときざみのりをかけて紅生姜を添える。

• この商品を使ったレシピ（2）

  「チーズたっぷり！ 鹿とふきのリゾット」
  ＜材料＞2人分
  ・エゾ鹿＆北海道産ふき：1/2缶
  ・水：200ml
  ・ご飯：160g
  ・パルメザンチーズ：大さじ4
  ・オリーブオイル：小さじ2
  ・粗びき黒こしょう：適量
  ・イタリアンパセリ：適量
  
  ＜作り方＞
  【1】フライパンにエゾ鹿＆北海道ふきと水を入れて中火にかける。
  【2】煮立ったら、ごはんを加えて混ぜながら水分がなくなるまで煮る。パルメザンチーズの半量を加えて混ぜる。
  【3】器に盛り、残りのパルメザンチーズと粗挽き黒こしょうをかけてオリーブオイルをまわしかけ、イタリアンパセリのみじん切りをかける。

• お召し上がり方

  炊きあがった2合のご飯に1缶混ぜ合わせてお召し上がりください。

浜田旅館 「よーいごはん」 エゾ鹿＆北海道産ふき の商品スペック