BACARDI
バカルディ レゼルバリミターダ 瓶 750ml [ラム]

BACARDI バカルディ レゼルバリミターダ 瓶 750ml の 商品概要

• 商品特徴

  バカルディラムのシリーズで最高級のラム。2003年に誕生し、プエルトリコ蒸留所ビジターセンターだけでの限定販売だったのを世界発売した商品。アメリカンオークで長期熟成した後、再度チャコールろ過を行い、ブレンドしてから数か月のマリッジを行った後にボトリング。

• 味わい

  長期熟成ラム特有のタンニンやフルーティなエステル香に加え、豊かなバニラ香、リッチでスムーズな味わいと余韻の長さが特徴的。

• バカルディ

  コウモリのマーク「バット・デバイス」をロゴに使用したスピリッツ、バカルディは、バーテンダーから絶大な信頼を得ている世界 No.1ラムです。
  創業当時から、他のラムと明らかに違っていたそのスムーズなフレーバーは、様々なカクテルに使用されてきました。
  キューバリブレ、ダイキリ、ピニャコラーダ、モヒートなどのトロピカルカクテルには欠かせないスピリッツであるだけでなく、近年ではミクソロジストたちによって様々なオリジナルカクテルに使用されています。

• BAT DEVICEバット・デバイス

  バカルディ社が創業後まもない19世紀後半のキューバは、まだ文盲率が高かったため、一般の人に自社のラムを識別してもらうために、ドン・ファクンドは印象的なマーク（商標）を必要としていました。
  それを助けたのが彼の妻ドーニャ・アマリアで、彼女は蒸留所に入った時、垂木にフルーツコウモリが群生しているのに気づきました。
  芸術愛好家だった彼女は、キューバの絶滅した先住民タイノス族が、コウモリをすべての文化財産の所有者とみなしていたことを知っており、当時の人々もコウモリが健康、富、家族の団結などをもたらすものであると一般的に信じられていることも知っていたのです。
  ドン・ファクンドはこの「コウモリ」を自社の商標として採用し、その後人々に「ドン・ファクンドのラムはコウモリのラム」として広く知られるようになります。
  
  サッポロビールのルーツ
  1869 （明治2） 年に設置された開拓使は、殖産興業に燃える新政府の切り札として大いに期待され、外国人技師の招へいが行われて「開拓使麦酒醸造所」を含む30種以上の官営工場が開設されました。
  輸入品の「舶来ビール」や横浜の外国人技師が作る「居留地ビール」が発信源となって次第に認知度が高まっていたビールは新時代を象徴する飲み物で、国内消費や輸出向けの有望なマーケットが誕生する可能性を秘めていました。
  そうしたことから、ホップが自生する土地で、ビール大麦の栽培にも適しており原料の自給自足が可能なこと、低温で発酵させるための氷が入手しやすいことなど、気候風土がビールづくりに適している北海道に、政府の勧農・殖産興業政策に合致するビール醸造事業が導入されることになりました。
  開拓使麦酒醸造所によるビールづくりは1876（明治9）年に醸造所の建設から始まり、1877 （明治10） 年夏には、日本人として初めて本場ドイツで修業した醸造技師中川清兵衛によって仕込まれた第1号商品冷製「札幌ビール」が、サッポロビールのトレードマークである「五稜星」★が描かれた開拓使旗 （北辰旗） を立てた船艦によって東京へと運ばれました。
  開拓使ビールの発売からほぼ10年後、数知れないほどの困難を乗り越えた先駆者たちの努力によって国産ビールの総生産量はついに舶来ビールの輸入量を上回ります。
  その間、サッポロビールの先駆者たちもまた、ビール醸造に適した大麦の栽培に苦心し、品種改良や栽培方法などの研究を積み重ねていきました。
  なかでも、荒野を開墾して畑を耕した屯田兵とともに取り組んだ原料づくりは、彼らの功績とともに、今日のサッポロビール株式会社の「協働契約栽培」のルーツとして記憶にとどめておきたい事柄です。
  その後、開拓使麦酒醸造所は渋沢栄一らが経営に参画し、民間会社の「札幌麦酒会社」として新たなスタートを切ります。

BACARDI バカルディ レゼルバリミターダ 瓶 750ml の商品スペック