ドメーヌ・コス・メゾヌーヴ Domaine Cosse Maisonneuve
ドメーヌ コス・メゾヌーヴ ル・コンバル 13.5度 750ml [スパークリングワイン]

ドメーヌ・コス・メゾヌーヴ Domaine Cosse Maisonneuve ドメーヌ コス・メゾヌーヴ ル・コンバル 13.5度 750ml の 商品概要

• 味わい

  さまざまなベリー系の黒い果実を思わせる華やかな香りが広がり、滑らかで心地良い舌触り。力強さと柔らかさを併せ持ち、旨みの詰まったワイン。フォアグラ、羊や鴨などの赤身肉のステーキや、焼肉など濃厚な味わいの料理とよく合う。

• 生産者：ドメーヌ コス・エ・メゾヌーヴ

  カトリーヌ・メゾヌーヴとマチュー・コスにより1999年、カオールに設立されたドメーヌ。カオールを東西に蛇行するロット川の北岸に位置するプレサック近郊に20haのブドウ畑を所有する。
  カトリーヌとマチューはこの地の素晴らしさをワインに表現するためビオディナミ農法（一部ビオロジック）でブドウを栽培し、「黒いワイン」と呼ばれ濃厚な味わいを特徴としたカオールのイメージを変える、実にエレガントで味わい深いワインを造り出している。
  
  新しいドメーヌであるが、コス・エ・メゾヌーヴのワインに対する評価は既に高く、ビオ生産者の間でも評判であり、フランスを代表する3ッ星レストラン（オーベルジュ・ド・リル、ミッシェル・ブラ、トロワグロ、ピエール・ガナール等）やエル・ブリでも使用され、フランスのワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」では早くも星付きにランクされている。

ドメーヌ・コス・メゾヌーヴ Domaine Cosse Maisonneuve ドメーヌ コス・メゾヌーヴ ル・コンバル 13.5度 750ml の商品スペック