コブラムエステート
コブラムエステート ライト エキストラバージンオリーブオイル 375ml [エブリデイエッセンシャル]

コブラムエステート コブラムエステート ライト エキストラバージンオリーブオイル 375ml の 商品概要

• 味わい

  [酸度0.35％以下][採取から6時間以内にコールドプレス処理]甘く上品な軽い味わいで、赤リンゴ、バナナ、バニラ、瑞々しい若草のような香りが特徴のオイルです。 あっさりとした料理にお使いの際や、軽いテイストをお好みの方に。

• 食べ方

  アクアパッツァ、野菜のオイル蒸し、フライドポテト、焼き茄子、和風パスタ

• 品種

  アルベキーナ、バルネア

• 液だれしにくい注ぎ口

  コブラムエステートは、容器にもこだわっています。蓋を開けると中からノズルが出てくる「ポップアップ式ノズル」。この特徴的なノズルは、コブラムエステートの全ての商品に採用されており、オイルが出すぎてしまうことを防いでくれます。また、液だれしにくいため、テーブルでも使いやすくなっています。
  
  オーストラリアのオリーブ
  オーストラリア南部は、北半球のオリーブ生産諸国とほぼ同じ地中海式気候であるため、若々しく爽やかな風味が特長の質の良いオリーブが採れ、オリーブオイルの品質にも定評があります。 北半球の地中海沿岸諸国でオリーブが収穫されるのは9月末～12月。一方、南半球のオーストラリアの収穫時期は5月～7月です。世界的にオリーブオイルの需要が高まる中、オーストラリアは北半球の国々とは真逆の時期に搾りたてのオリーブオイルを出荷できるため、生産地としても重要視されています。 また、オーストラリアにはオリーブにつく害虫がいないため、防虫剤を使用することなく栽培できます。そのため、安全性が高く、オリーブ本来の美味しさが味わえます。
  
  コブラムエステートとは
  コブラム・エステートは、農業に情熱を持ち、オーストラリアで新しい作物を試してみたいという意欲を持っていた2人の友人、ロブとポールによって1998年にオーストラリアで設立されました。ヴィクトリア州マレー・ヴァレーにある6500haの広大な敷地のコブラムエステート社農園に14品種のオリーブの樹を240万本育てています。コブラムエステート社農園で収穫されるオリーブだけを使ったエキストラバージンオリーブオイルは樹の植え付けからオリーブの収穫、瓶詰までの全工程においてトレーサビリティ管理を徹底し、新鮮でヘルシーで美味しい最高品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。 最適なタイミングで機械摘みされたオリーブは、6時間以内（ウルトラプレミアムは4時間以内）に倉庫に運ばれ、最先端のテクノロジーを駆使した最新設備の中で、コールドプレス（低温圧搾）式オリーブオイルが誕生します。
  
  エキストラバージンオリーブオイルとは
  エキストラバージンオリーブオイルは、加熱や化学的な処理を行わない一番搾りのオイル「バージンオリーブオイル」の中でも最高グレードのオイルのことをいいます。 国際オリーブ協会（IOC）が定めるエキストラバージンオリーブオイルの国際基準は、化学検査による酸度が0.8％以下のものと定められていますが、コブラムエステートのオリーブオイルの酸度は、エブリデイエッセンシャルシリーズが0.35％以下、ウルトラプレミアムが0.25％以下。酸度が低いということは、それだけ新鮮なオリーブの実から搾ったという証です。これにより、高い基準を満たしていることが保証され、その結果、多数の受賞歴のあるエキストラバージンオリーブオイルが誕生しました。 2010年から現在までにオリーブニューヨーク大会、ロサンゼルス大会、そして、オリーブジャパンにおいて金賞並びに最優秀賞を何度も受賞しています。

コブラムエステート コブラムエステート ライト エキストラバージンオリーブオイル 375ml の商品スペック