大関
創家 大坂屋 純米大吟醸 15度 720ml [日本酒]

大関 創家 大坂屋 純米大吟醸 15度 720ml の 商品概要

• 大坂屋とは

  江戸時代中期の1711年（正徳元年）初代長兵衛が「大坂屋」という屋号で酒造りを始めたことが現在の大関の原点です。

• 兵庫県産山田錦

  酒米の中でも最高品位と言われる「兵庫県産山田錦」を100％使用。ひと口に山田錦と言っても様々なので、酒米の目利きも熟練した杜氏の経験と勘が生きる大切な場面。仕上げるお酒のイメージに合った山田錦を、その時々で厳選して使用しています。

• 丹波杜氏

  300年以上の長い歴史と伝統に育まれた「丹波杜氏」匠の技を傾注して造るのが「創家大坂屋」です。特別な仕込でしか使用しない2KL程の小さなタンクを使用し、低温でじっくり時間をかけて発酵。昼夜を問わず繊細な温度管理を行い、精魂込めて丁寧に手造りで仕上げています。

• 味わい

  香りはしっかりとした華やかでフルーティーな吟醸香。なめらかで丸みのある口あたりが心地よく、米の旨味やバランスの取れた酸味と甘味を感じていただけます。

大関 創家 大坂屋 純米大吟醸 15度 720ml の商品スペック