松喜屋
1950106 [滋賀 「松喜屋」 近江牛すきやき]

松喜屋 1950106 の 商品概要

• 滋賀「松喜屋」

  日本全国に近江牛の名を広めた松喜屋。明治初期、交通が極めて不便なころ、先祖「西居庄蔵」は、地元竜王町で生産体制を整え、東京・横浜への肉牛の輸送に力を注ぎ「近江牛」の名を確固たるものにしました。このころ、関東に牛を出荷するには、東海道を陸路歩いて牛を追い、15～16日かかって東京にたどり着き、陸路は日数がかかり、一度に多くの牛を送ることが出来ないなど、今日では想像も出来ないような様々な苦難がありました。そこで「庄蔵」は、当時としては画期的な方法ともいうべき船輸送を考え、明治15年（1882）神戸港から横浜港へ日本郵船の船にデッキ積みをして海上輸送が始まり、近江牛の名が拡められました。

松喜屋 1950106 の商品スペック