シャトー・イーゾン
シャトーイーゾン シャルドネ 白 750ml [白ワイン]

シャトー・イーゾン シャトーイーゾン シャルドネ 白 750ml の 商品概要

• 「天・地・人」を兼ね備えた世界クラスのワイン産地から誕生したワイナリー シャトー・イーゾン

  シャトー・イーゾンのブドウ畑は、有機栽培に準じた方式を採用し、細砂土と礫土を主体とするセレン豊富な土壌でブドウが育てられています。
  このような条件を持つ産地は世界的にも珍しく、選ばれた土地はまだ自然の姿を保つゴビ砂漠の一部です。
  ここは化学肥料や農薬による汚染が一切なく、重金属も含まれていない極めて清浄な環境を誇ります。
  この地域では過剰な開発が行われておらず、土地、空気、水資源が非常に清潔で、年間を通じて強い北西の季節風が吹くため病害が少なく、農薬や化学肥料をほとんど使用しない「本物の有機栽培」が可能です。
  こうした栽培条件のもとで育てられるブドウは成熟度が非常に高く、アントシアニンを豊富に含むため、濃厚な色合いと純粋で複雑な香り、雑味のない豊かな味わいを実現しています。
  また、アルコール度数がやや高めで、日常の飲用に適しているとともに、熟成にも優れた適性を備えています。
  ワインの品質と環境へのこだわりが、シャトー・イーゾンの卓越した味わいを支えています。

• 次世代の高級ワイン産地として大きく期待される中国・寧夏回族自治区

  中国ワインの主な産地の中で、ここ十数年で一気に良質なワイン生産地としてその名を知られるようになったのが、寧夏回族自治区賀蘭山東麓を中心としたエリアです。
  寧夏回族自治区は北京から約900km西に位置し、「中国のボルドー」とも称される賀蘭山東麓で、高品質なワインが生産されています。
  この地域は北緯38度に位置し、乾燥した大陸性気候、昼夜の寒暖差、年間3200時間の日照時間、そして年間降水量200mm以下という、ワイン用ブドウの栽培に理想的な環境を誇っています。これにより、香り豊かで糖度の高いブドウが育まれています。
  寧夏産ワインはこれまでに1700以上の国際的な賞を受賞し、現在では40カ国以上に輸出されています。欧米の技術を積極的に取り入れるとともに、寧夏独自のワイン造りにも取り組み、さらなる発展を続けています。
  その結果、欧米のワインメーカーが現地にワイナリーを設立するなど、国際的にも注目される産地となっています。

• 中国唯一のワイナリー格付け制度を持つ産地

  寧夏は、中国で唯一のワイナリー格付け制度を導入している産地です。この制度は、フランス・ボルドー地方のメドック格付けをモデルにしており、ワイナリーを5つのランクに分類し、2年に1度等級が見直されます。
  2021年時点で、寧夏賀蘭山東麓のワイン産地では57ヶ所のワイナリーが格付けされています。
  ランクは数字が小さいほど高評価となり、現時点で1級に選定されたワイナリーはまだ存在しません。
  シャトー・バッカスは、二級に格付けされています。また、シャトー・バッカスのオーナーの一人が新たに立ち上げたワイナリーが「シャトー・イーゾン」です。

• 寧夏回族自治区

  寧夏回族自治区は、中国初のワイナリー格付けシステムのパイオニアであり、国際基準と適合し消費者に安全で高品質のワインを届けすることができます。
  
  味わい
  柑橘系やリンゴの爽やかな酸味が口の中に広がり、熟成が始まったシャルドネならではの奥深い味わいが楽しめる1本です。

シャトー・イーゾン シャトーイーゾン シャルドネ 白 750ml の商品スペック