西京味噌
西京白みそデラックスだし入り 250g

西京味噌 西京白みそデラックスだし入り 250g の 商品概要

• 天保元年（1830年）創業の老舗

  今からおよそ200年前、丹波杜氏であった当家初代、丹波屋茂助が禁裏御所（今の京都御所）のご用命を受け、宮中の料理用味噌を吟醸し、献上したのが（株）西京味噌の始まりです。兵糧や保存食としての味噌ではなく都の華やかな文化の中で、宮中・公家の有職料理、茶事の懐石料理、禅宗の精進料理が渾然一体となった京料理と共に磨かれ、発展してきた味噌が「西京白みそ」です。

• お雑煮や白みそ汁を作るときは

  水150CCに本製品45g程度が適量です。お好みに応じて調整してください。

• 一煮立ちさせるのがコツです

  通常のみそ汁を調理する際は沸騰させることはあまりありませんが白みその場合一煮立ちすることにより余分なアルコールが飛んでさらに美味しく仕上がります。

• その他用途

  西京漬や和え物、各種コクだしにもお使いいただけます。
  
  保管のしやすい包装形態
  キャップ付きのため使いたい分だけ簡単に使え、保管しやすくなっています。

西京味噌 西京白みそデラックスだし入り 250g の商品スペック