百黙 純米吟醸 箱入 15～16度 720ml [日本酒]
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百黙 純米吟醸 箱入 15～16度 720ml [日本酒]
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百黙
百黙 純米吟醸 箱入 15～16度 720ml [日本酒]

百黙
日本の日本酒から、世界の日本酒へ。蔵元 菊正宗酒造が130年ぶりに放つ新ブランド「百黙」は、食の多様化が進む現代において「料理とともに高め合う存在感」をもって「凛として豊潤」なひとときを皆さまにお届けしてまいります。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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メーカー：菊正宗酒造
販売開始日： 2025/01/26
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百黙 百黙 純米吟醸 箱入 15～16度 720ml の 商品概要

  • 「百黙」その名の由来

    「百黙一言」
    寡黙な人がポツリと発する言葉は鋭く的を得て聞く者に深い感銘を与える。
    伝統から生まれた、この無口なお酒がグラスに注がれた瞬間、沈黙を破って華やかに話し出し、「食」と「人」をつないでいきます。

  • 味わい/特徴

    熟した洋梨に続いてプラムや黄桃の甘みが厚みを加え、華やかに充実してゆく。米の旨みとほのかな酸が、濃厚な中にドライで軽やかな余韻を残します。やや軽めのソース、ホワイトアスパラにブールブランソース、ヒラメのポシェなどに。

  • 灘の酒蔵「菊正宗」

    万治2年（1659年）の創業以来360年、素材や杜氏の技にこだわった「品質本位」の主義を掲げ、日本酒造りを進めてきました。おいしい料理を本当においしく味わうために、良質の水のようにクセがなく、飽きのこない味わいを守り続けています。

  • 百黙

見て納得。写真で解説。
【百黙 純米吟醸】

100年を超える絆で結ばれた吉川特A地区の、いわば「グランクリュ（特級畑）」から収穫された大粒の「山田錦」を59％まで精米。
熟した洋梨に続いてプラムや黄桃の甘みが厚みを加え、華やかに充実してゆく。米の旨みとほのかな酸が、濃厚な中にドライで軽やかな余韻を残します。

百黙 百黙 純米吟醸 箱入 15～16度 720ml の商品スペック

その他 ●酒質：純米吟醸
●容量：720ml
●アルコール度数：15～16度
●精米歩合：五割九分
●原材料：米、米麹
●味わい：やや辛口/やや淡麗
●日本酒度：+0.5
●酸度：1.4
●アミノ酸度：1.1
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