鳴門鯛
純米大吟醸 褒 1800ml [日本酒]

鳴門鯛 純米大吟醸 褒 1800ml [日本酒] の 商品概要

• 春風のように爽やかな純米大吟醸

  林檎や洋梨のようにフルーティでなめらかな香りと、春の風のように爽やかな味わいが特徴です。透明感のある上品な香りとふわっと広がる米の甘やかさが料理を引き立てます。

• 磨き上げた山田錦を長期低温発酵

  徳島県が誇る酒造好適米「あわいちば山田錦」を48％まで丹念に磨き上げました。醪の状態で30日、じっくりと長期低温発酵にて造られます。
  熟練の蔵人技と感性が光ります。冷やしたガラスの酒器で、華やかな香りと膨らみのある味わいをお楽しみ下さい。

• 醸造元「本家松浦酒造」について

  本家松浦酒造は文化元年（1804年）に創業。司馬遼太郎の著書「街道をゆく」に記される撫養街道沿いで酒造りを続けて二百余年の、徳島県県内で最も古い酒蔵の一つです。
  鳴門海峡の激しい潮流を泳ぐ鳴門鯛の如く、端麗優雅で、かつ美味であるようにとの思いを込めて命名された「鳴門鯛」という銘柄名に相応しく、滋味豊かな日本酒を醸造しています。
  「温故知新」をモットーに、先人より培われた伝統の上に新たな日本酒の地平を拓くために、醸造技術を高める努力を重ね、常に新しい技術やアイデアを積極的に取り入れながら、新製品の開発を行っています。
  「令和の大改修」と銘打ち、麹室の新設、洗米から搾りまでの設備を一新した蔵で、さらに高品質の日本酒を生み出すべく、日々酒造りに真摯に取り組んでいます。

鳴門鯛 純米大吟醸 褒 1800ml [日本酒] の商品スペック