ヤマア
ラーメンにのせる宗田節オイル 85g

ヤマア ラーメンにのせる宗田節オイル 85g の 商品概要

• 特徴

  有限会社ヤマアは四国の最南端、高知県土佐清水市で八十余年、鰹節や宗田節を作ってきました。宗田節は芳醇で深い旨味と強いコクが特徴で長らくプロの料理人に愛されてきましたが、これまで広く知られることはありませんでした。もっと多くの方に宗田節の美味しさを伝えたいと思い宗田節の加工商品を作りました。

• 受賞歴と品質

  「ラーメンにのせる宗田節オイル」は、その抜群の味わいと品質で、数々の賞を受賞しています。2022年には「高知家のうまいもの大賞」を受賞し、2023年には「美味アワード」の認定商品にも選ばれました。また、調味料選手権でも入賞を果たし、その実力が広く認められています。これらの受賞歴は、商品が持つ高いクオリティと他にはない魅力を証明しています。

• 宗田節製造九十余年。

  日本一の宗田節の産地高知県土佐清水
  太平洋に面し黒潮がぶつかる土佐清水市は、日本有数のソウダガツオ（メジカ）の産地です。宗田節の原料となるこのメジカは鮮度が落ちやすく漁港の近くでしか加工ができなかったこともあり、水揚げから節の製造・出荷まで、すべて土佐清水市で行ってきました。当社の所在地である土佐清水の宗田節生産量は日本一、70～80％のシェアを占めています。

• 宗田節の旨味と風味

  このオイルは、宗田節の深い旨味がしっかりと効いたラーメン専用オイルです。ガーリックとゴマの風味が豊かに広がり、ラーメンのスープにコクと深みを加えます。まろやかでありながら、しっかりとした風味を感じられ、ラーメンを一層美味しく仕上げます。これを加えることで、簡単にプロの味わいを楽しむことができ、家庭でも手軽に本格的なラーメンを味わえます。
  
  使い方とおすすめメニュー
  「ラーメンにのせる宗田節オイル」は、ラーメンやつけ麺、チャーハン、焼きそばなど、さまざまな料理に使える万能オイルです。カップ麺や袋麺に少量加えるだけで、家庭で作るラーメンがプロの味に変わります。また、焼きそばやチャーハンに使っても、風味豊かなアクセントとなり、料理をグレードアップさせてくれます。手軽に美味しさを増すことができる便利なアイテムです。

ヤマア ラーメンにのせる宗田節オイル 85g の商品スペック