ヤマア
土佐清水宗田節 万能だし 200ml

ヤマア 土佐清水宗田節 万能だし 200ml の 商品概要

• 特徴

  有限会社ヤマアは四国の最南端、高知県土佐清水市で八十余年、鰹節や宗田節を作ってきました。宗田節は芳醇で深い旨味と強いコクが特徴で長らくプロの料理人に愛されてきましたが、これまで広く知られることはありませんでした。もっと多くの方に宗田節の美味しさを伝えたいと思い宗田節の加工商品を作りました。

• 濃縮14倍！宗田節の旨味が詰まった万能だし

  「土佐清水宗田節万能だし」は、濃縮14倍で宗田節の豊かな旨味をギュッと凝縮した万能だしです。鍋料理や丼もの、かけつゆ、おでんなど、さまざまな料理にこれ1本で深い味わいをプラスできます。保存料不使用で、天然の素材本来の風味を大切にしています。ご家庭でも手軽にプロの味を再現できます。

• 宗田節製造九十余年。

  日本一の宗田節の産地高知県土佐清水
  太平洋に面し黒潮がぶつかる土佐清水市は、日本有数のソウダガツオ（メジカ）の産地です。宗田節の原料となるこのメジカは鮮度が落ちやすく漁港の近くでしか加工ができなかったこともあり、水揚げから節の製造・出荷まで、すべて土佐清水市で行ってきました。当社の所在地である土佐清水の宗田節生産量は日本一、70～80％のシェアを占めています。

• これ一本で料理の味が決まる！宗田節の本格だし

  「土佐清水宗田節万能だし」は、宗田節のだしがふんだんに入った、使い勝手抜群の調味料です。鍋料理、めんつゆ、かけつゆ、おでんなど、幅広い料理に対応し、どんな食材とも相性抜群。プロの料理人が絶賛するその深い味わいは、家庭でも簡単に味わえます。美味アワード2024に入賞した実力派です。
  
  プロも認めた！美味アワード2024入賞の万能だし
  「土佐清水宗田節万能だし」は、濃縮14倍の濃厚なだしが特徴。保存料不使用で、自然の旨味がしっかり感じられる本格的な味わいをお楽しみいただけます。鍋や丼もの、めんつゆ、おでんなど、さまざまな料理に最適。プロの料理人も絶賛し、2024年の美味アワードにも入賞した品質の高さが自慢です。

ヤマア 土佐清水宗田節 万能だし 200ml の商品スペック