新考社
燕三条「職人技おろし」 ステンレス本格目立 3260

新考社 燕三条「職人技おろし」 ステンレス本格目立 3260 の 商品概要

• おろし金

  新潟県燕市にある「おろし金」 職人工場にて製造しています。 精緻な自動ライン技術により、 板厚 1.5 mmのステンレス素材に鏨 （たがね）で一刃一刃掘り起こした 本格目立てなので、とにかく頑強。鋭く 研ぎ澄まされた刃は、切れ味抜群で軽やか なすり心地です。食材にかかる負荷が 少なくスムーズに切り落とすので、食材 本来の旨味や甘み、そして栄養を損なう ことなく調理できます。

• 受皿

  お新潟県燕市にある「プレス・磨き」職人工場 にて製造しています。受皿に傾斜をつけ 軽い力で食材を上から下にスムーズに おろせるようにして います。側面は職人が 一つ一つ丁寧に磨き上 げるミラー仕上げな ので、美しい光沢感、 高級感を楽しめます。

• 滑り止め マット

  受吸着性の高いスチレン系エラスト マーゴム仕様。両面に円形の突起 をつけ、更に吸着性をアップしま した。滑らず安心してご使用頂け ます。

• 新考社の製品は全て日本製です

  for users
  for professionals
  すべては、使う人の立場から
  
  all JAPAN maden
  新考社の製品は全て日本製です

新考社 燕三条「職人技おろし」 ステンレス本格目立 3260 の商品スペック