ゴールデンハイツ Golden Heights
ゴールデン ハイツ シラーズ 750ml [赤ワイン]

ゴールデンハイツ Golden Heights ゴールデン ハイツ シラーズ 750ml の 商品概要

• 生産者、生産地

  ゴールデン ハイツ ヴィンヤードは、南オーストラリア州のリバーランドにあります。オーストラリア最大のワイン生産地であるリバーランドは、南オーストラリア州の中央部と東部に位置し、ここで生産されるブドウは南オーストラリア州全体の半分、国内全体の 1/4 を占めています。ゴールデン ハイツのブドウの木は 1998 年に初めて植えられ、それ以来、ブドウ園のオーナーとチーム メンバーは、このブドウ園の植樹と管理に個人的に関わってきました。この広大なブドウ園の面積は約 170 ヘクタールで、主に 5 種類のブドウを生産しています。また、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、シラーズを指す赤ブドウの品種が主要品種であり、白ブドウの品種にはシャルドネと少量のコロンバールが含まれます。ブドウ園は主に点滴灌漑システムで灌漑されており、その水は近くのマレー川から供給されています。リバーランドの気候条件はブドウの栽培に非常に適しています。生育期には十分な日光が当たり、気候は暖かく、時には暑くなるため、果実が成熟するのに適した環境が整います。そのため、これらの高品質のブドウは、高品質のワインを造るための前提条件です。このブドウ園は細心の注意を払って管理されており、科学的な監視システムにより、ブドウの木を害虫や病気から可能な限り遠ざけ、栽培されたブドウからこの地域を代表する高品質のワインを生産できるようにしています。

• 生産方法

  砂質土壌、伝統的な醸造技術と高度なワイン醸造技術を組み合わせ、南オーストラリアワインの典型的なスタイルを代表する高品質の製品を生産することを目指しています。醸造プロセスは、除梗。圧搾、醸しを経て主発酵、マロラクティック発酵、オーク樽と、一部はオークチップを使用したステンレスタンクで熟成、濾過、瓶詰めされます。

• テイスティング

  深みのある濃い紫色で、ブラックベリー、ブラックカラント、ブラックチェリーなどの熟した黒い果実の香りが特徴です。また、リコリスとブラックペッパーの香りとほのかなスパイスの香りも特徴です。ミディアムからフルボディで、タンニンのバランスが良く、飲みやすいワインです。

• 受賞

  ジルベールガイヤールインターナショナルチャレンジ2024 ゴールド メダル（2023VT）

ゴールデンハイツ Golden Heights ゴールデン ハイツ シラーズ 750ml の商品スペック