渡辺酒造
飛騨のどぶ 17度 720ml [日本酒]

渡辺酒造 飛騨のどぶ 17度 720ml [日本酒] の 商品概要

• 商品特徴

  「どぶ（どぶろく）」といっても、飛騨白川郷で有名などぶろく（濁酒）とは違い、 熟成したもろみを目の粗いふるいで漉して瓶詰めしてあるのでにごり酒（清酒）となります。飲むというより、“食す”と言ったほうが合うくらい濃く、 濃さは飛騨のにごり酒の中で最も濃いです。どぶろくと違い、微炭酸のピチピチ感や米のつぶつぶの食感、独特の酸っぱさはありませんが、 濃厚な甘み・旨みがあります。アルコール度数が17度あるにごり酒ですので、お好きな方やお酒が強い方はストレートをおすすめしますが、 あまり強くない方や軽く楽しみたい方はオンザロックやサイダー割りも美味です。

• “飛騨のどぶ”が選ばれる5つの理由

  1.飛騨で一番濃い伝説のにごり酒！
  世界遺産飛騨白川村「どぶろく祭」の秘密の味わいが再現された評判の1本。圧倒的にごり濃度。トロトロで「飲む」というより「食す」新感覚！
  2.酵母5兆4千億の恵み（1.8Lあたり）
  なんと1㏄あたり3億の酵母が存在。1.8Lあたり酵母5兆4千億の恵みを体感ください！
  3.他では味わえない！お酒を食べるような新食感！！
  他のにごり酒では味わえない、お酒をたべるような新食感を味わってください！
  4.糖類は一切添加しておりません！
  飛騨のどぶには、甘みを出すための糖類は一切添加しておりません。自然の甘みをご体感ください！
  5.日本古来から伝わる「美容」と「健康」× 発酵パワー
  発酵食品食品ブームにぴったり！もろみの中にはタンパク質、カルシウム、ビタミンBなどの栄養素がたっぷり！免疫力向上間違いなし！

• どぶろく・にごり酒の本場“飛騨”

  世界遺産として名高い白川郷・五箇山の合掌造り集落がある岐阜県飛騨では、古くからどぶろく・にごり酒の製造が盛んです。「どぶろく」とは米、米麹、水のみを発酵させ、もろみを渡さない濁り酒のことです。米の甘さや華やかな香り、爽やかな口当たりと酸味が特徴です。白川郷では毎年、9月の終わりから10月にかけて、五穀豊穣・家内安全・里の平和を山の神様に祈願する「どぶろく祭」が盛大に行われます。

• 受賞歴

  2024年 全国燗酒コンテスト 金賞
  2023年 全国燗酒コンテスト 金賞
  2022年 全国燗酒コンテスト 金賞
  2021年 燗酒コンテスト 金賞
  
  渡辺酒造店とは
  飛騨古川の歴史と文化、極寒の自然が醸し出す美酒。
  飛騨路を北へ。詩情豊かにたたずむ街「飛騨古川」に蓬莱の酒蔵はあります。
  蓬莱の酒蔵がある飛騨市古川町は、岐阜県の最北端に位置し、標高3,000mを越える北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に囲まれた古川盆地に位置します。
  『飛騨古川の町並には、みごとなほど、気品と古格があります。
  観光化されていないだけに、取りつくろわぬ容儀や表情、あるいは人格をさえ感じさせる』と語ったのは作家司馬遼太郎氏（「街道をゆく」）。
  出格子の古い商家が並ぶ壱之町は落ち着いたたたずまいを見せ、白壁黒腰の土蔵が続く瀬戸川沿いには今なおしっとりとした情緒が漂います。

渡辺酒造 飛騨のどぶ 17度 720ml [日本酒] の商品スペック