食文化
築地市場 卸の社食『天然エビフライ』Lサイズ 計約750g （約250g×3パック、1パック： 10尾） ※冷凍

食文化 築地市場 卸の社食『天然エビフライ』Lサイズ 計約750g （約250g×3パック、1パック： 10尾） ※冷凍 の 商品概要

• 主な特徴

  築地市場時代に卸の社食で出されていた「天然エビフライ」をご家庭向けに再現いたしました。
  サクサクとした薄い衣で海老の存在感があります、プリっとした食感から濃厚な旨味が楽しめる、市場自慢の海老フライ。
  【合計30尾】のまとめ買い規格です。
  
  数百人もの魚のプロが集まる食堂で愛されてきたのには理由があります。
  
  ●原料は「天然えび」。保水処理や伸ばし処理などでエビを無理やり大きくしない。
  ●衣も全体の40％に抑え、インドネシアの現地指定工場で一つ一つ全て手作りで生産。
  
  これらのこだわりにより、サクサク、プリプリ食感があり、エビ本来の旨みを感じるフライが完成しました。
  
  築地市場の時代から30年以上、海老を担当してきたセリ人が「自分で食べるなら、家族や仲間に食べさせるなら」という思いでプライドを懸けて作り上げたエビフライです。

食文化 築地市場 卸の社食『天然エビフライ』Lサイズ 計約750g （約250g×3パック、1パック： 10尾） ※冷凍 の商品スペック