久世福商店
秋田で燻された いぶりがっこタルタル 455g

久世福商店 秋田で燻された いぶりがっこタルタル 455g の 商品概要

• 特徴

  いぶりがっこタルタルが、たっぷり入ったお得な大容量タイプです。ごはんにのせたり、パン塗ったり、野菜サラダ、エビフライ、カキフライなどにたっぷりかけてお召し上がりください。

• 素材のこだわり

  「燻しの香り」と「美味しさと共に噛んだ時の音も楽しむ」をテーマに久世福商店が開発したのは「いぶりがっこ」と「マヨネーズソース」を合わせた和風タルタルです。「いぶりがっこ」とは秋田の伝統食で、大根を燻してから漬物にしたものです。
  秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と呼ぶことから、その名前がつけられました。「いぶりがっこタルタル」に使用している原料のいぶりがっこは、契約農家で作られた大根を、手間暇をかけた昔ながらの製法で燻し、漬物にしています。スモーキーながらも苦みがなく奥深い味わいは、職人が丹精込めてつくり上げた一級品です。
  そして、このいぶりがっこタルタルをさらに引き立てるのは、「燻製オイル」と久世福商店の「風味豊かな万能だし」です。これらを加えることで、味に厚みを出しています。タルタルらしいほど良い酸味、心地良い燻製の香りとポリポリ食感。一度食べたら、やみつきになること間違いなしです！

• おいしい食べ方

  まずはそのまま、ごはんにのせてどうぞ。エビフライ、カキフライなどの揚げ物、野菜サラダ、手巻き寿司などのお料理に幅広くお使いいただけます。いぶりがっこタルタルとチーズをのせたトーストもおすすめです。
  
  サーモンとアボカドのタルタル丼
  サーモンの刺身とアボカドをひと口大に切りごま油で和えます。ごはんにのせて「いぶりがっこタルタル」をたっぷりかけ、お好みでカイワレ大根や小ネギをのせます。すし飯でもおいしいです。

久世福商店 秋田で燻された いぶりがっこタルタル 455g の商品スペック