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スカーリア Scalia
スカ―リアさんのアンチョビフィレ 550ｇ

地中海の漁れたてカタクチイワシの旨味を凝縮しました。星付きレストランのシェフをも魅了する逸品。※業務用

希望小売価格：	￥6,372
価格：	￥5,210（税込）（希望小売価格より￥1,162の値引き）
ゴールドポイント：	521 ゴールドポイント（10％還元）（￥521相当）
お届け日：	お取り寄せ
	日本全国配達料金無料
メーカー：	Scalia
販売開始日：	2025/05/10
お取り扱い：	のお取り扱い商品です。
バリエーション：	スカ―リアさんのアンチョビフィレ 550ｇ 5件のバリエーションがあります
ご確認事項：	返品不可

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ひと目でわかる美味しさ
内臓・頭を取り除いた新鮮なカタクチイワシをトラパニ産海塩で塩漬けし定温で数ヶ月間熟成。少し赤みを帯びたアンチョビフィレは見た目も美しく香りも上品。凝縮された旨みと歯ごたえをお楽しみいただけます。
カタクチイワシの鮮度が重要
獲れたてのカタクチイワシは氷詰めにされ、港近くのスカーリア社の工場まで保冷車で迅速に運ばれます。工場ではベテランの職人たちが内臓・頭を手早く手作業で丁寧に取り除きます。

その他	●名称：アンチョビフィレ油漬け ●原材料名：カタクチイワシ（シチリア産）、ひまわり油、食塩 ●内容量：550g ●保存方法：高温、多湿を避け、冷暗所に保存 ●栄養成分表示：100ｇ当たり　熱量210kcal/たんぱく質27ｇ/脂質11ｇ/炭水化物0.4ｇ/食塩相当量15.0ｇ■アレルゲン情報：
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