盛田甲州ワイナリー
シャンモリ GI山梨 山下農園マスカット・ベーリーA 2024 750ml [赤ワイン]

盛田甲州ワイナリー シャンモリ GI山梨 山下農園マスカット・ベーリーA 2024 750ml の 商品概要

• 【商品詳細】

  圃場の個性を表現するために、木樽は使わずステンレスタンクで発酵・熟成しました。品種特有のイチゴジャムやバナナ、バラの花や綿菓子のような香りが豊かで、シナモンや八角のようなスパイス感が、甘い香りを上手に引き締めています。アメリカンチェーンやザクロのような繊細な果実味の中に、美しいミネラル感とスパイスの余韻が楽しめます。
  ※限定本数2,900本

• 造り手の想い

  峡東三市（甲州市、山梨氏、笛吹市）は世界農業遺産の認定を受けていますが、その中でも笛吹川沿いは、河川の氾濫によって砂地が形成され、古くから柿の名産地として有名です。この土地から産出される柿は、皇室への献上柿としても知られています。山下農園は、まさにこの笛吹川沿いに位置し、甲州ベーリーAを栽培しています。甲州、ベーリーAともに糖度も高く、充実した果実を収穫することができます。しかし、実はこれまで、良いブドウが収穫できるにも関わらず、家族で収穫しているため1日当たりの収穫量が限られ、収穫・保管方法などを工夫することで、ようやく2024年ヴィンテージより、単独畑としてワインを仕込むことができるようになりました。こうして皆様にお届けできるようになった「山下農園」のワインを是非お楽しみください。

• 備考

  シャンモリ「GI山梨」は、栽培・醸造・瓶詰に至るまで、山梨の気候と風土で育まれたワインです。O.I.V.（国際ブドウ・ワイン機構）にワイン醸造用品種として登録された日本固有の葡萄品種「マスカット・ベーリーA」を、シャンモリのワイン造りに一致した酵母を選択して醸造しています。
  このワインは、国税庁告示「地理的表示に関する表示基準」に基づき製造され、地理的表示「山梨」及び「G.I.Yamanashi」を表示しております。

• 飲み頃温度：10～14℃

盛田甲州ワイナリー シャンモリ GI山梨 山下農園マスカット・ベーリーA 2024 750ml の商品スペック