メゾン・シシェル
メゾン・シシェル シシェル1883ボルドー・サン・スルフィト・アジュテ 750ml [赤ワイン]

メゾン・シシェル メゾン・シシェル シシェル1883ボルドー・サン・スルフィト・アジュテ 750ml の 商品概要

• 【商品詳細】

  亜流酸塩無添加のヴィーガン認定ワイン。このワインは1883年に誕生した、メゾン・シシェルの価値観、真正性、原点回帰を象徴するものとして、社の創立年に敬意を表して名付けられました。当時は亜硫酸を添加するワインはまだ馴染みが薄く、亜硫酸を使用せずにワインを造る事が主流の時代であり、「シシェル1883」はシシェル創業時の開拓者魂へのオマージュであり、挑戦を旗上げしたシシェルスピリッツの原点へのリスペクトワイン。完璧な完熟度の蒲萄をタンクで熟成させ、低温発酵前マセラシオンで醸造。マロラクティック発酵後、ワインは微生物学的リスクを抑えるために軽くフィルターにかけられます。

• 【ワイナリー情報】

  シャトー・パルメやアングリュデを所有することで有名なメゾン・シシェルは、1883年の創業以来、一族によるワインビジネスを継承してきました。今日では、シシェル家6代目が経営の指揮をとっています。
  創業当初は買い付けのみを業務としていたメゾン・シシェルですが、後にワイン取引商社として発展。その後、ワイン生産にも着手し、徐々に事業を拡大しています。
  安定したワインを保証するために、伝統のノウハウと現代の技術を巧みにミックスし、あらゆる分野において積極的かつダイレクトに、高い品質と信頼の維持・向上を念頭にワイン生産事業に取り組んでいます。現在マルゴー3級のCh.パルメを傘下に持つボルドー屈指のネゴシアン兼生産者となっています。

メゾン・シシェル メゾン・シシェル シシェル1883ボルドー・サン・スルフィト・アジュテ 750ml の商品スペック