合同酒精
シャトー大雪乃蔵 大吟醸 彗星40 16度 720ml [大吟醸酒]

合同酒精 シャトー大雪乃蔵 大吟醸 彗星40 16度 720ml の 商品概要

• 商品特徴

  「Chateau TAISETSUNOKURA（シャトー タイセツノクラ） 大吟醸 彗星40」は、精米歩合40％まで磨きあげた北海道産酒造好適米「彗星」を100％使用し、すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた大吟醸酒です。果実のような華やかな香りと爽やかでキレの良い味わいが特長です。

• 北海道産酒造好適米「彗星（すいせい）」

  ・酒造好適米の期待の星
  ・タンパク質含有量が低い
  ・千粒重が重く大粒、収量性が高い
  ・淡麗な味わいの酒が醸される

• 大雪乃蔵（たいせつのくら）とは

  「とことん北海道！ ～Full of Hokkaido！～」を謳う大雪乃蔵は、北海道産米だけを使った北海道の地酒=「北海道クラフト清酒」です。 米・水・気温の三大要素に恵まれ、昔から「北の灘」と称された北海道旭川の地で、伝統の醸造技術と製造工程のデジタル管理という新たな技術を融合させ、上質で安定した酒造りを行うことに重点を置いています。

• 北海道産へのこだわり

  大雪山系の豊かな自然を望む北海道旭川の地で、冷涼な気候と清冽な水の恵みを活かし、北海道の自然を感じられる酒造りを目指しています。「大雪乃蔵」に使用する原料米は、すべて北海道産米を使用しています。雑味の少ないすっきりとした酒造りに適し、高品質でタンパク値が低い北海道産の酒造好適米「吟風」、「彗星」、「きたしずく」などを使用した酒造りに重点を置いています。「大雪乃蔵」は、『上質』と『安定』を追求してきました。酒造りへの熱い情熱と、旭川で培われた伝統の醸造技術と、製造工程のデジタル管理という新たな技術の融合が醸し出す北海道の美味しさを、全国のお客様に提供いたします。

合同酒精 シャトー大雪乃蔵 大吟醸 彗星40 16度 720ml の商品スペック