富澤商店 TOMIZ
北海道産小麦のイーストドーナツミックス 200g

富澤商店 TOMIZ 北海道産小麦のイーストドーナツミックス 200g の 商品概要

• 商品概要

  おうちでも簡単にふわふわドーナツが作れるミックス粉です。お好みでドーナツシュガーをまぶしても。

• 注意事項

  開封後は密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。

• ご利用方法

  <イーストドーナツ （6個分）> 作業時間約90分（発酵時間を除く）
  ●材料本品200g、インスタントドライイースト3g、水100ml、揚げ油適量
  ●使用する道具ボウル、ゴムべら、ラップ、オーブン、布巾、クッキングシート、揚げ鍋、温度計、穴あきおたま
  ●作り方[1] 水とドライイーストをよく混ぜる。[2] ミックス粉に[1]を加え、ゴムべらで軽くまとめ、清潔な台の上で15～20分手でこねる。[3] 生地を手で持って伸ばした時に薄い膜ができる程度までこねたら、ボウルに入れラップをかけ、オーブンの発酵モード40℃で30分発酵させる。[4] 生地を6等分して丸め、絞った濡れ布巾をかけて20分休ませる。[5] 生地を再度丸め直し、ツイストやリングなどお好みの形に成形し、生地を1つずつカットしたクッキングシートにのせる。[6] 成形した生地をオーブンの発酵モード40℃で30～45分発酵させる。[7] 生地を優しく指で触り、あとがつく程度まで発酵したら室温で10分乾燥させる。[8] クッキングシートにのせたままの生地を170℃の油に入れて2分ほど揚げ、上下を反してさらに2分ほどきつね色になるまで揚げたら完成。（途中クッキングシートは自然にはがれるので、取り出します）

富澤商店 TOMIZ 北海道産小麦のイーストドーナツミックス 200g の商品スペック