食文化
特大・1本100g級 『鮮鼓堂の無着色辛子明太子』完熟卵使用 500g（4～5本）※冷凍 N02-039455 [冷凍品]

食文化 特大・1本100g級 『鮮鼓堂の無着色辛子明太子』完熟卵使用 500g（4～5本）※冷凍 N02-039455 の 商品概要

• 1本あたり約100gという特大サイズの明太子

  お茶碗からはみ出してしまう程の特大サイズ。1本100g級という特大明太子です。アラスカ産の完熟卵だけを贅沢に使用した辛子明太子をお届けします。大きい分1本当たりの値段が高くなるため、なかなか一般店には並びません。
  この明太子を手がけるのは、本場・福岡県のメーカー「かねは」。かねは社ブランドの明太子『鮮鼓堂』が人気で、地元のお店やふるさと納税でも人気を博しています。アメリカ・アラスカ沖の極寒の海で水揚げされたスケソウダラの中でも特大サイズの卵のみを使います。その中でも、粒立ちが良く旨みが濃い真子（まこ）と呼ばれる完熟卵だけを厳選。なんと仕入部長が自ら選び抜くというこだわりようです。卵の品質がいいので、解凍後もドリップが少なく旨味の流出が少ないのも魅力です。皮は極薄で歯切れがよく、口の中では1粒1粒がプチプチと弾け、卵本来の美味しさをしっかりと感じられる仕上がりです。着色料は使わず、素材の良さを活かしました。
  明太子スパゲティや、贅沢なおにぎり・お茶漬けにもぴったりです。
  見た目はシンプルな業務用パッケージですが、中身はこだわりが詰まっています。ご自宅用にはもちろん、気心知れた方への贈り物にもどうぞ。

• 『鮮鼓堂』

  福岡をはじめ長崎・佐賀など九州エリアで明太子を製造・販売するメーカー「かねは」が展開する明太子ブランドです。
  良質なアメリカ産の卵を直接シアトルにて厳選しております。また、工場においては衛生管理の徹底はもちろん、拘りぬいた（72時間漬け込み等）製法で鮮鼓堂の自信作を手掛けております。その姿勢を体現する施設が、製造ラインをガラス張りで公開する「めんたいランド」。見学者に明太子作りの現場を直接見てもらうことで、透明性と品質への自信を伝えています。
  テレビCMをはじめとするプロモーションも積極的に行い、地元九州で長く親しまれている『鮮鼓堂』。ご家庭用の明太子から、お土産まで幅広く取り扱い、近年はふるさと納税でも人気を博しています。

食文化 特大・1本100g級 『鮮鼓堂の無着色辛子明太子』完熟卵使用 500g（4～5本）※冷凍 N02-039455 の商品スペック