橘倉酒造
そば焼酎 峠 25度 1800ml [焼酎]

橘倉酒造 そば焼酎 峠 25度 1800ml [焼酎] の 商品概要

• 商品特徴

  美しい信州の美しい峠。酒造り三百三十余年の橘倉がその伝統と技術を駆使し、本格もろみ取焼酎として精魂込めて研き上げた信州を代表するそば焼酎「峠」です。原材料はすべて国産にこだわり、素材の風味を最大限に引き出した香ばしく滋味深い個性豊かな逸品です。

• 橘倉酒造について

  「古い文明は必ず美（うる）わしい酒を持つ」と云われる如く、日本酒は民族の酒として古来連綿と受け継がれて来た文化の滴（しずく）であります。橘倉酒造も元禄以来三百余年の間、酒造り一筋に励んで参りました。先人の志と技を継承しつつ、それを支えて下さった愛飲家のご期待に応えることで、伝統を育んでまいりました。ここ信州佐久は、寒冷な気候風土が酒造りに最適であり、清冽な水と豊富な米を以て酒を醸して参りました。もとより酒は、所謂「工業産品」に非ずして、美しい風土と微生物（麹菌の糖化作用と酵母菌のアルコール発酵）がもたらす「自然の賜（たまもの）」です。
  明治以降、近代化といわれる機械化・合理化・画一化の中で、ともすれば人の心までもが殺伐とした現在、私共はこの佐久の大地に根ざした酒造りを目指します。米作り農家の皆さんと共に原料の吟味・厳選に努め、杜氏はじめ蔵人の人達とは製法・加工の純正・伝統性を重んじて美酒を造る。私達が背負う歴史と文化を次世代に伝えながら、自然と人間の営みが醸し出す一滴一滴に、造り人の心意気を込めて参りたいと考えます。

橘倉酒造 そば焼酎 峠 25度 1800ml [焼酎] の商品スペック