UMAMY
COREZO秋田 燻りがっこドレッシング 200g

UMAMY COREZO秋田 燻りがっこドレッシング 200g の 商品概要

• 特徴

  秋田名物の漬物「いぶりがっこ」を使用したドレッシング。
  いぶりがっこはその製造過程で、大根を燻製してから調味液に漬け込んで作られます。これまで大根を漬けこんだ後の調味液は活用の場がなく、大量に廃棄せざるを得ませんでした。 本商品は調味液の利活用を目指し、燻製の香りといぶりがっこの旨みが広がる、今までにないドレッシングとして開発されました。
  サラダにはもちろん、サーモンや白身魚のカルパッチョ、お肉料理、パスタなど様々な料理と相性抜群です。秋田のお土産としても、ご家庭の食卓でも幅広くお使いいただけます。 刻んだいぶりがっこが入っていて食感も良い今までにないクセになる逸品です。

• UMAMY（ウマミー）について

  UMAMY（ウマミー）は秋田県の地域商社として活動するノリット・ジャポン株式会社による「秋田の素材を活用し、次世代を担う加工食品を創り出す活動とブランド」の総称です。
  秋田の恵みを大切に、多くの方に秋田の旨みをもっと身近に感じていただきたい。
  「おいしい秋田をぎゅっとひとさじ。」をコンセプトに秋田県の食材・原料を中心とした、お手軽で日常使いの商品づくりをしています。
  日本三大地鶏の比内地鶏を使用したガラスープの素や秋田県産美人ねぎを使ったねぎ油など調味料から始まった製品作りは、今ではインスタントラーメン、レトルトカレーまで様々な製品でシリーズ展開しています。

UMAMY COREZO秋田 燻りがっこドレッシング 200g の商品スペック