フジクレールワイナリー
フジクレール 峡東甲州 720ml 日本 [白ワイン]

フジクレールワイナリー フジクレール 峡東甲州 720ml 日本 の 商品概要

• 商品特徴

  山梨県の笛吹市、山梨市、甲州市の限られたエリアで収穫された甲州種のみを使用した、白ワイン。
  甲州種の魅力である果実味を生かすこと、シュール・リー製法の旨みを出すことに留意して製造いたしました。
  グレープフルーツやミカンなどジューシーな柑橘や白い花の様なアロマをお楽しみください。
  甘味と酸味の調和が取れたクリーンな味わいが特徴です。

• 「フジクレール」シリーズ

  雄大な富士山の恵みと、豊かな山梨のテロワールを活かしたワインシリーズです。葡萄の個性を最大限活かし、深みや味わいを加えることで、日本の食に合うワインを目指しております。

• シュール・リー（sur lie）製法とは

  ワインを作る際には、通常発酵を終えた後に「オリ引き」を行います。「オリ引き」はタンクや樽に沈殿したオリを取り除くための工程ですが、シュール・リー製法では、あえてオリ引き行わず、しばらくワインとオリを寝かせて上澄みだけを瓶詰します。そのひと手間が、オリ由来の旨味を生み出し、味に奥行きがでます。

フジクレールワイナリー フジクレール 峡東甲州 720ml 日本 の商品スペック