ルドルフイェリーネク R.Jelinek
ルドルフ・イェリーネク スリヴォヴィッツ5年 50度 700ml [ブランデー]

ルドルフイェリーネク R.Jelinek ルドルフ・イェリーネク スリヴォヴィッツ5年 50度 700ml の 商品概要

• 商品特徴

  プラムを発酵、蒸留させ、ステンレスタンクで5年熟成させたスリヴォヴィッツ。コーシャー認証。ボトル一本を生産するためにプラムをおよそ200個ほど使用。プラムの華やかな香りが特徴です。製菓原料用にも。

• Slivovitz（英:スリヴォヴィッツ）/ Slivovice（チェコ:スリヴォヴィツェ）について

  スリヴォヴィッツとはプラムを発酵、蒸留したブランデーのことを言います。果実から造られる蒸留酒全般を他地域ではパーリンカやラキヤ等と言われ、スリヴォヴィッツはその一つになります。
  洋梨ブランデーはHruskovice（フルシュコヴィツェ）、アプリコットブランデーはMeruskovice（メロニュコヴィツェ）と呼ばれ、チェコでは伝統的な国民酒として親しまれてきました。
  最大の特徴として原材料のフルーツから来る芳醇な香りがあります。700mlのボトル1本を生産するためには、およそ200個のプラムが使用されています。

• 蒸留所紹介

  チェコの最大手のフルーツブランデー生産者であるR.JELINEK（ルドルフ・イェリーネク）。
  チェコの最も伝統的な蒸留酒の一つであるスリヴォヴィッツ・フルーツブランデー・フルーツリキュール・昨今のクラフトジンブームにおいて原点回帰となるジュニパーベリーのみをつかったスピリッツであるボロヴィチカ等の幅広いラインナップがございます。
  チェコ共和国のモラヴィア地方に位置するヴィゾヴィチェは、18世紀からプラムを原料とした蒸留酒:スリヴォヴィッツの伝統的な生産地でした。
  R.JELINEKは1894年に設立されてから、100年以上に渡りフルーツの蒸留酒の生産を行っています。
  R.JELINEKはチェコを中心とした中東欧で大きな知名度を誇っており、その人気に裏付けされた品質は、厳選された原料・伝統的かつ丁寧な製法・フルーツへのリスペクトによって生み出されます。
  北米を中心にコーシャー製品として多くのユダヤ人やエシカルに配慮する消費者に受け入れられてきました。また果樹園をR.Jelinekで保有することで厳しい品質管理を可能にしてきました。
  洋梨に至っては世界中の果樹園を視察を行い、最も生産地に優れた地として南米のチリでR.Jelinek保有の果樹園で生産しています。

• Kosher（コーシャー）について

  コーシャーとは、ユダヤ教の食に関する厳格な規定に基づいた食品認証です。R.JELINEKのコーシャー製品は、原材料の選定から製造工程、瓶詰めまで、ラビ（聖職者）による厳格な監督の下で作られています。特に、発酵と熟成はラビが密封したタンクで行われるなど、高い品質管理が特徴です。これらの製品は、ユダヤ教徒だけでなく、健康や倫理的な消費を重視する人々からも広く支持されています。
  
  おいしい飲み方
  ◆スリヴォトニック
  スリヴォヴィッツ30ml+トニックウォーターフルアップ

ルドルフイェリーネク R.Jelinek ルドルフ・イェリーネク スリヴォヴィッツ5年 50度 700ml の商品スペック