丹波ワイン
京都丹波 ソーヴィニヨン・ブラン2024 750ml

丹波ワイン 京都丹波 ソーヴィニヨン・ブラン2024 750ml の 商品概要

• 京都府京丹波町の丹波ワイン社農園産葡萄を100％使用したプレミアムシリーズ

  京丹波町に合う適正品種を探し出すため、今も約50種類の葡萄を栽培。

• 丹波ワインヒストリー

  丹波ワインの創業は1979年。照明器具メーカー社長であった黒井哲夫が、海外で駅のホームやカフェで気軽に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。何度試しても同じ結果。そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づく。そこで今まで勤めてきた会社を辞め、私財をなげうって自ら日本、京都の食文化に合うワイン造りを目指します。

• 京丹波町産ソーヴィニヨンブラン使用

  爽やかな柑橘系、ハーブの香りと、若々しくはじけるような酸味を感じ、アフターに穏やかな果実味のあるワインに仕上げました。程よいボディを備え、上品な苦みが全体を引きしめています。

• 太陽の恵みを受けた充実した果実味を楽しめるソーヴィニヨン・ブラン

  脂の乗った魚介をシンプルに調理してレモンを添えていただく料理。鱸や ヒラメのムニエルなどともよく合います。

丹波ワイン 京都丹波 ソーヴィニヨン・ブラン2024 750ml の商品スペック